“13+N”赋能青岛市北学校食堂见实效

时间：2023-06-14 10:09 来源：中国民生新闻网（中广音

本网6月14日讯 6月12日下午，省级食品安全区市交叉检查组莅临市北区，青岛同安路小学作为市北区市场监管局推荐观摩示范点，接受了由日照市市场监管局四级调研员牟宗强带队的省专家组一行现场观摩调研，青岛市市场监管局协调处张海涛处长、市北区市场监管局战华副局长全程陪同。

　　省级食品安全区市交叉检查作为今年食品安全城市创建工作举措之一，专家组一行围绕食品安全“两个责任”落实情况和强化日管控、周排查、月调度以及信息公示工作机制建立等方面进行了观摩调研，尤其对青岛同安路小学结合区教体局实施的学校食堂“5V”管理，“13+N”赋能“微标准”提升食堂管理效能，指导食堂从业人员学标准、用标准，将“微标准卡”张贴于操作间，制作成“口袋书”的有效做法予以充分肯定，指出其创新性和可操作性值得推广。这也是贯彻6月12日全省校园夏季食品安全视频会议部署，落实省教育厅等三部门联合下发的《学校食堂管理规范13条》在市北区扎实推进的集中体现。

　　近年来，市北区学校一直将食品安全城市创建作为检验食堂规范化建设和精致化管理的有效载体，青岛滨海学校、青岛平安路第二小学、青岛开平路小学曾先后代表市北区多次接受了上级食品安全示范城市复审随机督查，均以优异的成绩圆满通过，为区教体局荣获市政府授予的“创建食品安全示范城市复审突出贡献集体”殊荣做出了积极贡献。（邱宇）

　　来源：市北区融媒体中心
　　供稿：市北区教体局

“13+N”赋能青岛市北学校食堂见实效

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