打造鲁菜食餐饕餮盛宴 展示鲁菜大师精湛雄风 第七届中国鲁菜食材节三项大赛在青揭幕

     
    第七届良之隆·中国鲁菜食材电商节暨中国鲁菜厨师节，5月29日至31日在青岛·红岛国际会议展览中心拉开帷幕。
      
 
      
      此次展会展览面积10万多平，汇集预制食材、冷冻食材、食品机械、包装机械、辣椒产业等优势资源为行业助力，十几万观众有约而至。会展期间由由青岛食和岛网络科技有限公司、青岛市厨艺研究会主办，青岛汇融名厨饮食文化有限公司承办的各厨艺大赛板块，成为了本次展会的一大亮点。
       
   
       
   
       
        “鸿迪名家杯”2024第二届山东鸡类菜肴名师名菜厨艺交流赛、“鸿迪名家杯”第四届中华馒头面食厨艺大赛、“鸿迪名家杯”海参菜肴创新烹饪大赛，2024青岛本邦菜成果展暨顶级鲁菜大师精湛技术表演系列活动满满吸引行业眼球，同时展示了中华鲁菜的博大精深内涵与精湛技艺，促进当代鲁菜文化薪火传承和高质量发展前景。
         
   
         
        
         
          “鸿迪名家杯”2024第二届山东鸡类菜肴名师名菜厨艺交流赛，在交流地方烹鸡技艺技法，挖掘具有代表性和体现浓厚山东地方特色的鸡品菜肴看点多多；连续在青举办四届的中华馒头面食厨艺大赛，仍将胶东花饽饽、王哥庄大馒头和山东面食特色无穷魅力，向全国美食爱好者一一奉献。
         
   
         
       
         
        各比赛现场气氛热烈，精彩纷呈。参赛选手施展厨艺，烹制出一道道色香味俱佳的鲁菜佳肴堪称名品。大赛评委们根据菜品色香味形等多个方面，进行综合评判，最终评选出各奖项获胜者，殊荣名至所归。
          
   
        
 
         
          此次系列大赛相约青岛，观名厨大师之技艺，赏鲁菜之风采，让鲁菜今天出尽风头。显现中国四大菜系雄风起，为第七届中国鲁菜食材电商节增添耀眼风光。（通讯员   黄宏伟）



             编 辑：邱 宇