青岛市市场监管局食品安全通报岂能＂犹抱琵琶半遮面＂？
近日,青岛市场监管局近日通报14起校外托管机构食品安全违法案例，本应是一份震慑违法、引导消费的正面教材，却因对涉事机构"匿名通报"引发公众质疑。这种既想彰显监管力度，又不敢亮出违法者真名的做法，恰似"犹抱琵琶半遮面"，暴露出监管思维中的深层矛盾。
细看通报内容，违法事实清楚确凿：无证经营、原料采购失察、后厨卫生堪忧、使用过期食材...每一条都直接威胁未成年人健康安全。但通报中"某学园""某博光"的模糊表述，让家长们在选择托管机构时依然雾里看花。这种"半透明式执法"，既达不到警示同业的效果，更剥夺了公众的知情权——如果连违法主体都不敢指名道姓，所谓的"典型案例"与纸上谈兵何异？
更值得警惕的是，这种处理方式折射出某些监管部门"既要...又要..."的绥靖心态。一方面需要展现执法成果应对上级考核，另一方面又顾忌曝光具体企业可能引发的舆情压力。但食品安全监管不是请客吃饭，在保护企业商誉和维护公共健康之间，根本不应存在权衡余地。日本"雪印乳业"因食品安全丑照被强制更名、美国快餐连锁店因卫生问题被公开"挂星"等案例证明，唯有让违法者付出声誉代价，才能真正形成行业震慑。
当前校外托管机构呈爆发式增长，其食品安全关乎千家万户。监管部门应当摒弃"保护式执法"的旧思维，建立"违法即曝光、曝光必彻底"的新机制。建议下一步：一要在通报中完整公开违法机构名称及地址，方便公众识别；二要建立食品安全黑名单制度，与教育部门共享数据；三要开通家长查询通道，让监管信息真正成为消费选择的指南针。
食品安全治理需要阳光杀菌，而不是和稀泥。当执法通报都不敢亮出违法者的名字，我们又如何相信监管的牙齿真的够硬？（完）
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