老工厂作为城市化进程中的一部分，它们曾经机器轰鸣、一派繁忙，随着时代和技术更迭，这种景象只留在几代人的回忆中。如何让“沉睡”的厂房重现生机值得探索。记者了解到，在青岛火柴厂原址上打造的“火柴厂生活制造局1928”四分时咖啡工厂（以下简称“四分时咖啡工厂”），从去年9月运营以来取得了显著成效。今年1月，市北区大港街道联合“四分时咖啡工厂”推出“港好有你 有龙则灵”文创产品，为企业拓展知名度，同时助力街道打响服务名片，开展招商引资工作。
新业态“唤醒”工业老建筑
在城市更新的进程中，处理好工业老建筑保护与发展的关系，是城市面临的必答题。市北区通过盘活工业老建筑，在满足市民游客多样化需求的同时，也为城区发展注入新动能。
市北区昌邑路4号，临近台东商圈，也被当地居民称为“青岛火柴厂”。20世纪90年代，随着打火机的普及，火柴工业从辉煌走向衰落；1995年，陷入经营困境的青岛火柴厂迁出市区；2022年，在青岛实施城市更新和城市建设三年攻坚行动中，老火柴厂迎来新的开发者；如今，这里已形成场景和消费深度结合的文化创意产业园。
1月22日，大地披上一层雪白的外衣，昌邑路4号的四分时咖啡工厂窗外，风雪交加，室内空气中夹着面包的麦香与咖啡的清香，搭上柔和的灯光，一股暖意瞬间萦绕身旁。记者看到，墙上贴有介绍“青岛火柴厂”历史的海报，店内被划分成烘焙区、教学区、食用区等，店内消费者有近20人。
“我们从2023年9月开始营业的，店面占地1400平方米，一般周一到周五，每天客流量在30人到40人之间，周六、日的客流量能达到150人到200人。”四分时咖啡工厂的工作人员朱先生介绍，店里采用“前店后厂”模式增添了消费者的体验感。
老旧工厂改造有了新经验
工业老建筑承载着工业发展的足迹，展现着工业文化的魅力，是城区历史文化的组成部分，也是培育人文情怀的资源。记者了解到，咖啡工厂已经成为青岛老火柴厂要素资源的“流量节点”，园区出租率持续提升，那么企业是如何让“沉睡”的厂房重现生机，在行业中保持一定的竞争力？
“我们店里有几个特色，比如，制作可颂及甜点的师傅是专门从上海请来的，以保证产品的特色。还有每周六，我们会组织年轻人喜欢的活动。”四分时咖啡工厂的工作人员朱先生说。另外，在四分时咖啡工厂的负责人傅刚看来，吸引客流，除了硬件设施外，更重要的是场景更新，“现在部分年轻人对火柴和火柴厂已经比较陌生了，要打造迎合年轻消费者需要的社交空间，这里不单有咖啡，还有文化和生活。”
可以看出，既注重建筑外观改造和景观设计，也要注重挖掘文化内涵，这样才能推动工业老建筑历久弥新。如今，四分时咖啡工厂所在的文化创意产业园中，1号楼进驻了咖啡工厂、电影剧场，临街的店铺引入了晨光、得力等文具旗舰店。
此外，2号楼计划改造成商务酒店，3号楼签约引进一家环保公司总部。“四分时咖啡工厂可以说是改造工业老建筑比较成功的案例了，我们街道总结了一些经验。”大港街道经文中心的工作人员介绍。
市北区优化营商环境以传承工业文化
2024年1月，大港街道联合“四分时咖啡”推出了“港好有你 有龙则灵”文创产品，推动消费与文化融合发展。
“文创产品的基础是深厚的文化底蕴，通过打造文创产品，可以帮助企业拓展知名度。”大港街道经文中心工作人员表示，2024年，还会有老产业园区进行更新再利用，“街道将继续提升企业服务水平，助推园区高质量发展。”
1月16日，市城管局调研昌邑路4号“老火柴厂微更新项目，从外观更新、产业更新、文化传承三个方面了解“政企接力跑、腾龙换金鸟”微更新情况，他们希望该地继续提升外观形象，打造独具特色的品牌LOGO，继续进行产业招商，增强整体吸引力。
四方老厂区内的机车公园，作为四方厂老厂区唯一保留下来的部分，融入时尚和科技元素，被打造成了具有机车文化的主题公园，满满工业风吸引拍摄复古风格写真的市民游客前去打卡；浓缩了青岛纺织工业百年发展历程的纺织谷，改造自国棉五厂旧址，集装箱店铺、艺术馆、陶艺手作等业态使得文艺气息在这里流淌；浮山后片区的中联运动广场内，闲置煤库改造出的文体活动中心满足了周边居民的健身需求，不少人可以在宽敞明亮的室内羽毛球场内挥洒汗水……
建筑学家吴良镛曾说，“一个城市是千百万人生活和工作的有机的载体，构成城市本身组织的城市细胞总是经常不断地代谢的”。市北区拥有百年港口、百年火车站、百年汽车站、百年海关、百年烟草等民族工业遗产，区内还聚集了啤酒、纺织、家电等现代民族工业。在政策、资源、人才的推动下，可以预见，会有更多老旧厂房在城市更新改造进程中被激活，迸发新活力。
编辑：邱 宇
来源：市北区融媒体中心、大港街道
谁是掼军，青岛首届纯生掼蛋挑战
文创产业为老厂房“点石成金”，
文创
