近日，青岛市崂山区北方茶研究院组织茶叶领域专家对2025年新筛选的崂山本地茶树新品种进行了系统鉴定。该品种在多项指标中表现优异，获得专家组一致认可，标志着崂山茶种质资源选育与产业化开发取得重要进展。
此次鉴定的新品种由崂山区北方茶研究院多年选育而成，在适应性、品质特性及成分含量等方面均表现突出。该品种具有极强的环境适应性，易于栽培推广；持嫩性好，鲜叶原料维持幼嫩状态时间长，利于优质茶加工；其干茶与茶汤均呈现复合型花香，香气层次丰富，滋味醇和饱满，回甘明显。
更值得关注的是，经山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所专业检测，该品种茶叶中游离氨基酸总量高达5.05%–5.38%，远超常规茶品种。氨基酸是决定茶叶鲜爽味和营养价值的关键成分，这一特性显著提升了该品种的市场竞争力和开发潜力。
专家组在听取选育汇报、审查试验数据、品鉴茶样后，一致认为该品种性状稳定、特色鲜明、品质优异，符合高产优质茶树新品种审定标准，建议在崂山及相似茶区扩大示范种植并加快产业化应用。
该品种的成功选育，不仅丰富了崂山茶种质资源，也为推动崂山茶产业品质升级和品牌建设提供了重要品种支撑，对促进地方特色农业发展和乡村振兴具有积极意义。
崂山茶作为中国北方茶系的代表，一直以来以“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”著称。此次新品种通过鉴定，进一步巩固了崂山茶在优质高氨基酸茶领域的地位，未来有望成为崂山茶产业又一张亮丽名片。
责任编辑：邱 宇
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