为进一步增强家园沟通，充分发挥膳食委员会的桥梁纽带作用，广泛听取家长对幼儿膳食工作的意见建议，切实提升膳食管理水平，11月6日，胶州市胶莱中心幼儿园组织开展了膳食委员会活动，邀请家长代表走进幼儿园，零距离了解、感受幼儿膳食管理的全过程。
    活动伊始，幼儿园王老师向膳食委员会成员详细介绍了幼儿园食堂安全管理工作。从食堂安全管理制度的建立与落实，到食材采购验收的严格把关；从科学合理的膳食营养搭配，到食品安全风险防控的具体措施，王老师一一进行了细致讲解，让家长代表们对幼儿园膳食管理工作有了全面、系统的认识。
    随后，家长代表们按照要求佩戴好帽子、口罩、鞋套等防护用品，在工作人员的带领下实地参观了食堂操作间、储存区、消毒间和留样专区。干净整洁的操作环境、分类有序的食材存放、规范齐全的消毒设施、完整细致的留样记录，让家长们连连称赞。大家还仔细查阅了食材进货台账、食品留样记录和餐具消毒记录，详细了解各项制度的执行情况。
参观结束后，家长代表们走进班级与孩子们共进午餐，进行陪餐体验，亲身感受饭菜的色、香、味以及孩子们的用餐情况，直观体验了幼儿园膳食工作的用心与规范。家长们对幼儿园食堂的规范管理和营养搭配给予了充分肯定，并就膳食工作提出了宝贵的意见建议。
    本次膳食委员会活动，不仅加深了家长对幼儿园膳食安全工作的了解，增进了家园之间的信任与理解，也有效推进了家园共育工作。今后，胶莱中心幼儿园将继续秉持“一切为了孩子”的理念，持续严守食品安全底线，精细做好膳食营养搭配，用心守护每一位幼儿健康快乐成长！（张学龙 通讯员 韩月红）